1: गाजर में विटामिन A और फाइबर प्रचुर मात्रा में होती है। 2: यह आँखो की रोशनी बढ़ता है, त्वचा को निखारता है और पाचन तंत्र में मदद करता है। 3: गाजर एक जड़ (कांदा ) वाली फल है, जो आमतौर पर लाल, नारंगी या पीले रंग की पाई जाती है। 4: बरसात और नॉर्मल दिनों में पीले रंग के पाये जाते है। फायदे : 🔸 आँखो की रोशनी बढ़ता है : गाजर में बहुत मात्रा में विटामिन A होता है, जो रतोंधी जैसे रोगों से बचता है। 🔸पाचन तंत्र में सुधार : फाइबर की उपस्थिति में कब्ज को दूर करता है। 🔸ह्रदय स्वास्थ्य के लिए फायदे मंद : गाजर में एंटी ऑक्सासिडेंट होते है, जो हार्ट के लिए लाभकारी है।
salad
खीराः
गर्मियों में खीराके डिमांड सबसे ज्यादा होती है इसमें वॉटर की मात्रा 95% होती है, जो की शरीर के पानी की पूर्ति और ठंडक पहुंचाने के काम करती है।
इसके फायदे (benefit ):
▪️हाइड्रेशन में सहायक : खीरा शरीर को पानी की कमी को पूर्ति और हाइड्रेटेड रखता है। ▪️वजन घटाने में मददगार : इसमें कैलोरी कम होती है, जिससे वजन में कमी करता है। ▪️डिटाक्स : यह शरीर के विषैले पदार्थ को निकालने में काम करता है। ▪️त्वचा : खीरे के रस को त्वचा पर लगाने से झाइयाँ दूर होती है।
चुकंदर :
चुकंदर एक गहरे लाल रंग की जड़ वाली फल है, जिससे खून बढ़ाने के लिए जाना जाता है, इससे सलाद, जूस बनाकर और उबला हुआ खाया जाता है।
इसके benefit:
▪️एनर्जी : थकान को दूर कर शरीर को हाई एनर्जी देने का काम करता है। ▪️हीमोग्लोबिन: चुकन्दर में iron और folet प्रचूर मात्रा में होती है, जिसमें खून की कमी दूर होती है। ▪️ब्लड प्रेशर नियंत्रण: नाइट्रेट्स रक्त संचार को बेहतर बनाना। कैंसर बचाव: एंटी ऑक्सीडेंट्स होते है जो कैंसर से लड़ने में मदद करती है।
